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旅游攻略 > 福建旅游攻略> 厦门旅游攻略 > 【分享】厦门小吃全攻略(2011最新整理版)

[原创攻略] 【分享】厦门小吃全攻略(2011最新整理版)

攻略好评数:262
攻略回应数:12
顾晓米 顾晓米 发表于:2011年01月17日 攻略关联景区:厦门 
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  厦门的风味小吃久负盛名,发展至今已有200余种。其中尤以咸食的烧肉粽、鱼丸汤、虾面、薄饼、芋包、韭菜盒、土笋冻、沙茶面、油葱稞、炒稞条,甜食的花生汤、圆仔汤、贡糖夹饼、炸枣等最为长盛不衰。
  
  鱼丸汤——   
  
  厦门鱼丸汤数“原巷口”最为正宗,采用野生鲨鱼精心打制,其皮Q劲十足,鲜脆可口、馅香多汁,汤头香浓四溢,美味可口,被誉为鼓浪屿四大名小吃之一。 
  

  土笋冻——   
  
  土笋冻一种由特有产品加工而成的冻品。它含有胶质,属环节动物,学名虫,身长二、三寸,经过熬煮,所含胶质溶入水中,冷却后即凝结成,其肉清,味美甘鲜。配上好酱油、北醋、甜酱、辣酱、芥辣、蒜蓉、海蛰及芫荽、白萝卜丝、辣椒丝、番茄片,则色香味俱佳的风味小吃。 

      

相关标签: 厦门  鼓浪屿  美食  原巷口鱼丸  攻略 
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旅友回复 (12条)

发表回应
  • #1 @huangyf (多多蛋离线) 说: 2011-04-27 12:01

    厦门小吃海蛎煎的原始做法是不放鸡蛋的,放了鸡蛋,蛋香会影响海蛎的鲜味,只是现在的地瓜粉品质不好,海蛎煎成型难,卖相不好,才有厨师发明用鸡蛋垫底来让海蛎煎成型,但已经不是原滋原味的厦门海蛎煎了。要吃地道好吃的厦门海蛎煎要到莲花公园旁的同安煎蟹最老的那家店才吃得到。

  • #2 @蓝色冰点666 (多多蛋离线) 说: 2011-07-18 11:44
    美食太诱人了,可惜后面就没图片了,要是能写出这些正宗经典小吃的地点和行走策略就好了。
  • #3 @瞳幸 (多多蛋离线) 说: 2011-07-22 20:29

    厦门小吃还是挺多滴

  • #4 @www5555www (多多蛋离线) 说: 2011-07-27 16:53
    zhenbucuoya!!
  • #5 @DAN52013 (多多蛋离线) 说: 2011-08-08 16:58

    厦门轮渡中山路女人街路口有一家烧烤很好吃,晚上十点多才摆出来,对了他还有做铁板烧,东西
    很新鲜,口味非常的好,生意嘛就不用说了,哦对了叫什么,《好味来烧烤铁板烧》电话我不清楚,虽然是路边摊但东西真的没话说》赶快行动吧。

  • #6 @pdcu (多多蛋离线) 说: 2011-08-16 10:26
    学习下。。。。
  • #7 @幸福_使者 (多多蛋离线) 说: 2011-11-09 12:36

    这么多好吃的,馋,一定要去一趟,多吃吃啊! 请教一下什么季节去最好啊 色

  • #8 @tmsong99 (多多雏离线) 说: 2011-11-14 19:20
    中山路哪里能吃全么
  • #9 @obiret (多多蛋离线) 说: 2011-12-19 10:04
    要是有地址就更OK了··收藏
  • #10 @行摄西北 (逍遥鸟离线) 说: 2012-02-18 18:06
    去厦门时参考下,收藏了
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更新:13-09-10
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