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[原创攻略] 北京排队小吃体验

攻略好评数:3
攻略回应数:1
hig hig 发表于:2011年10月22日 攻略关联景区:北京 
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记不到是第多少次回到北京了,但这次特别想找些吃的地方。

十一时看北京卫视的身边节目,其中有一期介绍了北京排队小吃,看着是蛮诱惑人的。刚好有公务到北京,周五又没有其他的事情,就在网上找了其中几个的地址,体验一下啦。

因为住在三里河附件,寻觅的几个地方也就是在周边不远的地方了。第一个去的是“柴氏风味斋”,甘家口的总店。37路坐到甘家口西站,前面不远的一条小巷,穿过就能找到了。没看到排队的场面,比较失望,但也许还不是正的饭点吧,不强求了。店面外观还是有那么大,清真风格的牛肉,80一斤,小碗16,说是有二两,面7-8元。服务员说一般都是一份面配上适量的肉,一顿饭就解决了。呵呵,吃了一份面,两个小碗肉,肉真的还不错,瘦肉没有柴的感觉,偶尔的一点儿肥肉和板筋口感就更好了,肉汤味道是最浓郁的,也是最容易流口水的。我是在面没来就已经吃完了一份肉,不得已又要了一份的,呵呵。这家店唯一的遗憾就是连油泼辣椒都要单独收钱,1元一小碟,吃的不过瘾呀。

第二个是排队酱肘子,网上有很多的相关信息,大体位置就在太平路苏宁电器对面,应该是部队大院吧,基本上12点之后到了,看到排队的人就能找到地方。电视上和网上都说这家的肘子很软烂,源于老爷子之前在名店的学徒和301医院厨房的长期工作。更难能可贵的是,人家每天只做4盆,2盆肘子2盆猪蹄,老人亲自做,家里其他人只能负责收费等其他事项了。我去的比较晚,大概一点多到的,前面已经排了几十号人。我是坐地铁到五棵松,然后走过去的,也可以做308或335,就在旁边就有车站。老人三点一刻出来卖肘子,队列中还插进来一些号称有人代排位的,俗称不要脸的插队人。因为老人的能力有限,限量也就直接影响到了买到的几率。反正最后我是没买到,只当是看看热闹了。网上也有说附近还有家卖“山寨肘子”的,等老人快卖完时就来继续卖,这次也看到了,但人家自己也说了,这最多是不同的品牌,人家也没打着老人的名号卖肘子,被强说成山寨,无语呀。难道天下就只能有一家卖肘子吗。对于什么时间到能买到老人亲自操刀的肘子,有人说周末要10点就来排队,工作日也要12点左右了。希望老人家身体健康(据说已经79了,但看起来精神还好),能够让大家有排队等肘子的这种乐趣了。

第三个是华天新川面馆,有很多家分店,去的瓦缸市的那家,据说也是总店或者味道比较好的。位置就在瓦缸市车站那里,离地铁辟才胡同站也不远。可能去的有些早吧,也没看到排队的景象。而且说实话,新川面馆的所谓川味的担担面,对于我这种新重庆人来说,都觉得与真宗差距很大,可能是口味改良了,更适合北京风格吧。吃了他家的担担面,对麻酱凉面都失去了信心,但看到进去的人,大多点的都是凉面,也许真该试试凉面的。他家热面的一个问题就是大锅煮面,一次会煮比较多的量,也就是说,有可能给你的面不是新煮的,应该对口感会有影响吧。

对这三家,最推荐柴氏风味斋了,正常的话人均也就30元以内,华天新川面馆不推荐川渝各位去了,其他地方的可以考虑。老头的酱肘子,只能说是的确有时间的话,可以尝试一下,碰碰运气,一是看能不能买到,二是买到的是否合自己的口味了。

如果有机会,再去寻觅其他的北京小吃了。

相关标签: 吃 
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旅友回复 (1条)

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  • #1 @静夜思雨 (如意鸟离线) 说: 2011-11-15 11:44
    不错的介绍

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版本:第六版
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更新:13-09-05
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