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[原创攻略] 北京的春天(2)

攻略好评数:2
攻略回应数:3
湿淋淋的米老鼠 湿淋淋的米老鼠 发表于:2007年05月21日 攻略关联景区:北京 
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   北京城之大,全国美食招之即来,这正好满足了我这样的好吃之徒,粗数一下,我在晃荡过程中吃过的那些东东:

 

瓷品酸奶:

据说是老北京的酸奶,参合了现代的工艺加了蜂蜜,看不到酸奶的具体颜色。大街上随处可以看到,装在灰的瓷瓶里,瓶口膜了一张纸,纸上蓝色大字若干,味道可以,至少我觉得不比什么牛的什么奶的差,而且量不少,2元/瓶。

 

东北菜:

东北人的豪爽是出了名的,果不其然一盆土豆丝能是上海的3倍分量,价格却是一样的。小鸡炖蘑菇这样的经典菜我自然是不愿意错过的,肉的味道其实说不上好吃,不过你能感觉到的小火炖小鸡的滋味呵,而且一直在锅里捞啊捞的怎么都没个捞完的时候,哇。

东北腔骨:我是第一次吃到,就是大骨头,吃的时候要用2手抓着,塞的满嘴都是。做法比我们的红烧肉要清淡,啃骨头的味道一般人都是喜欢的,对于好肉动物我,这简直是绝配。而且呢28元/小份,也有7、8个骨头。吃饱吃爽,东北菜好。

东北拉皮儿:就是比凉皮更劲抖些,粘一点。

 

北京菜:

北京烤鸭:看着厨师在你面前,一小刀一小刀的挂切那些鸭皮,随即那些鸭肉和着焦嫩的鸭皮卷着春卷儿皮,沾着京酱大葱,香而味厚。

炸酱面:大概我吃的地儿,做的不好,反正我对这北京美味不想再吃了。

京酱肉丝:北京酱做法我不清楚,但是这个酱吃的,把它的味道在融到肉里面,连带着肉也香极,还有肉下面的京葱,也不能忘记一起吃哦。

 

乱:

韩国凉面:吃了一口,就是不好吃,牛肉、冷面一点汤水,一点黄瓜丝而已。

糖葫芦串儿:没有什么就是吃吃北京的糖葫芦串的感觉而已。水果的杂果的都是一个味,更甜一些罢了。

炸蝎子什么的我还是不敢吃的,王府井大街上的很多这样小吃,看着让人不敢吃,香气飘的很远,人声闹的很。

水煮鱼:北京人吃水煮鱼貌似比四川人还扎劲。称斤论两的吃,一大盆红灿灿的辣椒虽然服务员会撇掉许多,金黄的油,白色的鱼片,只要你不是娇滴滴的吃,保准能让味觉和视觉都满足。

集天小吃:应该就是连锁店,因为就在家门口,吃早饭很便宜很方便。我和大米2个人每次都4、5样,但是也就10元上下。皮蛋瘦肉粥就只要3元,料不少量也不少,保证我不想家里的粥,呵呵。

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旅友回复 (3条)

发表回应
  • #1 @顿河青鸟 (如意鸟离线) 说: 2007-05-22 09:43

    很有价值的食谱!

  • #2 @丽江福瑞门客栈 [商] (多多蛋离线) 说: 2007-05-22 11:41

    这就是吃在北京

  • #3 @OMG (多多蛋离线) 说: 2007-06-09 16:29

    从照片上看,楼主是个美女:)

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版本:第六版
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更新:13-09-05
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