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潮汕旅游推荐 (转载攻略)

攻略好评数:20
攻略回应数:1
莫非 莫非 发表于:2007年04月06日 攻略关联景区:广东 潮州 汕头 
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  潮汕地区适宜在5月份-10月份游玩,最好避开在黄金时间到汕旅游(入住比较贵)
  推荐酒店:帝豪(5星) 国际大酒店(4星,外观比较陈旧但是价格便宜硬件不错) 君华(性价比高价格也是高)
  玩:
  汕头:南澳岛 莲花山 陈祠X故居 中信度假村 礐石风景区 潮阳仙城 白花尖大庙 北回归线标志塔 北山湾
  北山湾中心泳场 陈慈黉故居 东里寨
  观海长廊 海门莲花峰 九天玄女宝塔
  莱芜风景区 老妈宫 龙泉岩寺庙群
  妈屿岛 南澳岛 飘亭
  青云岩 礐石风景区 桑浦山公园
  塔山风景区 桃花涧 天坛公园
  幽谷松涛 郑信故里 中山公园
  中信度假村 中信高尔夫海滨度假村


  潮洲:开元寺 韩师 湘子桥 水幕电影(周末晚上) 古城墙 凤凰山(单枞茶产地)

  饶平:绿岛山庄 明清古寨(圆型围楼,购票时请在绿岛买联票便宜3块钱) 南国冰川(在冰河时期留下来的冰川,在进风景区前有未开发的冰川更加美) 三饶八卦围楼(三饶那还有个塔我忘了叫什么,在那可以看到整个汤溪水库的源头,整个水库很大,据说是70-80年代那时广东第二大水库) 汤溪水库(游水库喝鱼头汤) 渔村(是画画摄影的好去处) 三百门(鱼港风景秀丽,那里的鱼民比较亲和,热情的鱼民在金钱下会邀你在他家做客,可以在那里鱼排内吃饭做客,要在去之前先问过海鲜的价格以免餐后觉得自己被人宰了)
  注:饶平景点开发比较慢跟不规范路比较难走,由于那里的商家素质比较低,吃东西前请先讲好价,点菜前先问好价格,避免餐后的不愉快


  吃:
  汕头海鲜大排当:新梅园(高新区\广委) 新富华(星湖公园斜对面) 澳头村路口(那里海鲜比较正忠跟便宜)
  北方口味:北国饭店(丹阳庄南区) 北京烤鸭(三身人)
  烧烤:阿喜烧烤(金砂公园北门金砂路)边 海滨路边(自己开的摊贩,不太卫生)
  咖啡厅/快餐:上岛咖啡 豪客来牛排馆 名典 麦当劳 肯德基
  小吃:潮汕正忠小吃(小公园) 牛肉丸(梅园手打牛肉丸\金新路金新市场对面\三兄弟\龙眼市场北门对面阿辉牛肉) 干果(果=河粉,) 干面 干饺 鱼皮饺(李老二) 墨鱼丸
  汕头所在的潮汕地区盛行潮州菜,它是广东三大菜系之一(其余两种为粤菜和客家菜)。
  潮菜的形成和发展可谓源远流长。唐代大文豪韩愈曾写过《初南食:贻元十八协律》,它是古代介绍潮汕饮食的著名篇章,从诗中可以看出,早在唐代时,潮汕地区的烹饪技艺已经达到了很高的水平。潮州菜以烹制海鲜见长,从选料到酱碟佐料,都要求新鲜美味、清而不淡、鲜而不腥、郁而不腻。鸳鸯膏蟹、生菜龙虾、红炖鱼翅、蚝烙、清炖乌耳鳗、清汤蟹丸是潮菜海鲜类的代表名作。
  潮州菜的另一特点是善于烹制素菜,粗料细做,清淡鲜美,比较有名的有护国菜、马蹄泥、厚茹芥菜、糖烧地瓜等。 潮州菜的调味配酱也是一流的,不同的菜式都有专门的酱碟,咸甜酸辣,各有讲究。潮州特产的酱料有南姜、梅膏、鱼露、红豉油、三渗酱等,都很有风味,配上一些,能使菜肴更加鲜香。
  牛肉丸 鲜香脆嫩,极有弹性,扔在地上可以反弹得很高者为上品。
  鲜蚶 体小,壳易脱,肉质鲜甜无比,最好吃的同时喝一小杯红酒,滋味更佳。
  蚝烙 以鲜蚝加鸭蛋和薯粉在平底锅中翻煎而成的点心,吃的时候要醮汕头鱼露和辣椒酱,鲜酥无比。
  生菜龙虾 此菜是用龙虾、火腿片、番茄、鸡蛋和香菜为原料精心烹制而成的,特点是龙虾形态迫真,色彩鲜艳,肉质鲜美嫩滑。 
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旅友回复 (1条)

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  • #1 @海之鸥(海鸥) (背包鸟离线) 说: 2011-10-11 13:38
    攻略很有价值,谢了,蛋友!

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更新:13-10-30
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